유튜브 최화정이에요. 오징어전 만드는 법. 오징어국 만드는 법.

 

최화정의 오징어국 만드는 법.

코인 육수에 무 넣고 오징어국을 끓일거임.

양파와 오징어를 채 썰어 넣고, 

고춧가루에다가, 

된장을 넣어요. 나중에 액젓이랑 다진마늘을 추가하면 끝임.

오래 끓일수록 맛있어요.

최화정의 오징어전 만드는 법.

잘게 썬 감자를 씻어주세요.

잘게썬 오징어와 감자를 섞어주세요.

청양고추와 홍고추를 넣어 매운맛을 높여주세요.

녹말가루와 맛소금을 넣어주세요.

조개액젓을 넣고 물 조금만 추가해주세요.

찰기 도는 반죽 완성!!

팬에 열이 오르면 반죽을 올려주세요.

좀 튀기듯이 굽기때문에 감자가 다 익어요.

서걱서걱 씹히는 맛이 좋다는 오징어전 완성.

조그맣게 부쳐 먹어도됨!!

김가루를 뿌리니 센베에 붙은 그 김맛이 진짜 난다고함.

출처: 안녕하세요 최화정이에요.