미국에서 고등학생때부터 지금까지 30년간 먹어왔다는 참치 샌드위치!!!
지금도 남편도 너무 잘먹는다고, 참치 샐러드, 샌드위치로, 또는 밥반찬으로 먹기도 한다고 함.
필요한 재료는 양파와 참치, 그리고 선택사항 샐러리.
그리고 마요네즈와 후추도!
양파를 잘게 다져준다.
참치와 양파는 베스트 프렌즈!! 떨어질 수 없는 조합임.
셀러리는 안 넣어도 괜찮음.
잎은 향이 강하니깐 줄기 쪽만 사용한다.
양파와 비슷한 크기로 잘라준다.
셀러리 양은 양파의 1/3정도!!
참치캔 1개 반을 넣어줍니다.
마요네즈는 듬뿍 넣어준다.
마요네즈가 살찐다고 싫다면 그릭요거트로 대체해도 좋지만 맛은 덜할거라고 함.
맛의 비법은 마요네즈임...ㅋㅋ
후추도 대량 넣고 섞어줍니다.
꾸덕하게 되면 완성.
여기에 삶은 달걀을 더 넣어도 좋고, 더 넣는건 개인 취향이에요.
식빵은 토스터기에 구워준다.
토스터기 살때는 베이글이 들어갈정도 큰걸로 사라고,
거기다 뚜껑이 있는게 필수라고 함. 그래야 먼지가 안들어간다고.
참치 샌드위치 만들기!!
식빵, 참치샐러드, 피클, 치즈, 아보카도가 필요함.
식빵을 토스트로 하면 아삭아삭하고 안에는 촉촉함이 겉바속촉이 킥이라고 함.
그런데 그냥 빵으로 샌드위치를 싸면, 빵이 너무 퍽퍽하다고.
토스터기가 없다면 그냥 프라이팬에 아무것도 두르지말고 양면을 구워줄 것.
아보카도는 취향에 따라 넣는 거지만, 넣는게 더 맛있음.
토스팅한 빵 위에 치즈를 올려주기.
그래야 참치샐러드때문에 빵이 눅눅해지는걸 막아줌.
참치샐러드위에 아보카도를 올려서 완성!!
아보카도 맛있게 먹는 법.
이거 후리카케인데, 아보카도랑 같이 먹으면 너무 맛이다고 함.
후리카케를 아보카도 위에 뿌려준다.
이렇게 먹어보면 아보카도 다 맛있다고 함.
출처: 유튜브 고은언니 한고은
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