9위 죽기 전에 카레 마니아들의 인생 카레?!
한국의 불변 소울 푸드인 김치찌개와 된장찌개,
일본인의 소울 푸드인 카레, 마음까지 채워주는 위로의 음식이죠.
일본에서는 골목마다 자리한 카레 전문점들이 있는데, 카레 마니아들의 소울 맛집이 있습니다.
바로 B 식당.
시그니처는 콤비네이션 카레, 반반카레입니다.
닭고기가 들어간 키마카레 또는 소고기가 들어간 비프카레,
아니면 버터치킨 카레와 채소 카레 이렇게 두가지 선택이 가능함.
단골들의 최애 메뉴는?!
" 이집 의 진짜 보스는 비프카레입니다."
"땀이 날 정도로 화끈한 매운맛인데... 결이 부드러운 소고기와 엄청나게 잘 어울려요."
"닭고기를 다져서 향신료와 볶아낸 드라이한 카레입니다."
"비프카레로 불타오르던 혀를 부드럽게 감싸안아 줍니다."
두 가지 카레의 완벽한 밀당!!
화끈한 비프카레의 선제공격 뒤, 부드러운 키마카레의 묵직한 방어!
매운맛과 감칠맛이 환상적인 하모니. 한 그릇에 두가지의 완벽한 앙상블임.
과거 20년간 운영했던 G 식당에서 시작,
소설가 무라카미 하루키의 단골집입니다.
예술가까지 사로잡은 맛임. 과거 폐점 소식에 단골들의 재온픈 요청이 폭주했는데,
한때 공간을 대여해 한정 영업을 했고, 단골들의 요청이 계속되자, B 식당으로 부활.
우리나라의 최애 김치찌개집이 있듯이. 일본은 언제든 가고싶은 소울 푸드 맛집이라고 함.
단골 수준을 넘어 팬덤이 있는 맛집임.
누군가에게는 추억, 누군가에게는 위로입니다.
그 무엇보다 따뜻할 한 그릇의 위로임.
8위 000를 통째로 담은 밥상.
흑돼지와 갈치조림, 고기국수, 제주도하면 떠오르는 음식이죠. 우리에게 너무 익숙한 제주도 맛집임.
반면 아직도 제대로 맛보지 못한 섬이 있습니다.
바로 울릉도!!!
울릉도는 입도부터 쉽지 않은 곳이긴 하죠!
바로 ㄱ 식당.
오랜 세월 도동항을 지키고 있는 곳으로 가게 사방에 붙어있는 손님들의 방명록이 엄청 많아요.
모든 것을 느낄 수 있는 후기.
대표 메뉴는 따개비밥.
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주문 즉시 솥밥을 지어내는데, 바다의 풍미는 물론이고 한 그릇에 울릉도의 맛이 담긴다고 함.
따개비밥 주문 시, 울릉도 산나물 한 상 받을 수 있음.
울릉도 특산물인 명이나물,
고기 식감과 비슷해 고기 나물이라 불리는 삼나물.
활용도 만점의 나물인 부지깽이등, 울릉도 토종 산나물로 구성된 12첩 반찬.
ㄱ 식당의 하이라이트!!
울릉도 바다와 산을 한그릇에 담아낸 메뉴가 있습니다.
특허까지 출원한 원조 약초해장국.
물엉겅퀴, 각종 산 약초, 고기를 오랜 시간 지한게 끓여낸 국물로
후기를 보면 " 약초해장국은 산 약초 특유의 향긋함과 깊은 구수함."
" 속을 뜨끈하하면서 편안하게 해줘요!"
"배타고 와서 지쳤던 속이 싹~ 풀리는 기분"
지친 몸과 마음을 달래주는 음식입니다.
해장국 한 입이면 울릉도에 온것이 실감나는 순간입니다.
육지에서는 영접 불가, 울릉도 보약 한 상. 울릉도가 선물한 스페셜 식당임.
죽기 전 꼭 경험해 봐야 할 울릉도의 맛.
7위 이번 생에 못 갈지도 모른다?
방문 성공시 꼭 해야 하는 행동!
필수 질문인 이유는 무려 5년 반 만에 방문에 성공했기 때문.
다른 손님은 3년을 기다린 끝에 방문했다고 함. 다음 예약은 6년 뒤로 잡아뒀다고 함.
예약 경쟁으로 수년씩 대기는 기본이라고 함.
일본 도쿄 긴자,
셰프는 후루타 히토시.
좌석은 단 8석뿐, 일본 미식계를 사로잡은 도쿄 최고의 중식당임.
중식 오마카세 전문점임. 매일 최상의 식재료를 선정, 매번 바뀌는 셰프 픽 코스.
신선함과 손맛이 만드는 명품 코스임.
마파두부 & 볶음밥.
전복 한 마리가 통으로!
송로버섯 스테이크.
캐비어 면 요리.
3대 진미로 꽉 채운 코스임.
손님들은 "내가 지금까지 먹은 중식은 중식이 아니었다."
" 재료 고유의 맛을 극한으로 끌어올린 천상의 맛이에요."
기다림의 고통을 싹~ 치유하는 한 입.
죽기 전 꼭 영접하고 싶은 미식의 신세계.
예약 창 예의 주시해 주세요.
출처: 프리한19
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