오늘의 한국 맛집은 미요시픽!!
이건 아마 일본 분들도 인정할 듯. 일본인이 가장 사랑하는 한식입니다.
서울특별시 서초구 신사역에서 도보 2분 거리에 있는데 지도에 있는 신사동 간장게장 골목.
여기가 옛날에는 간장게장 골목이었습니다.
그중 오늘의 맛집은 원조마산할매아구찜!!
3대째 이어지는 40년된 간장게장 집입니다. NHK에도 나오고 일본관광객들이 많이 오는 곳.
아무래도 일본에선 개를 찌거나 구워서 먹죠. 캥크랩이나 대게 등도 더 많으니까.
간장 절임은 별로 없어요.
게알백반은 무조건 먹어야 한다고, 아귀찜과, 간장게장 , 간장새우와 양념새우장 반반, 아귀 간까지 주문완료.
아귀찜은 1단계가 신라면 비슷하거나 신라며보다 쪼끔 맵거나, 2단계는 열라면 3단계는 불닭볶으면 맵기라고해요.
한국에 처음 온 게 고등학생 때였는데, 촬영차 와서 돈이 없어서 간장게장을 먹지 못했다고 함.
그래서 최근에서야 간장게장 먹고 싶을 때 와서 양념게장 2인분을 매번 시킨다고 함.
밑반찬은 다시마가 나오는데, 외국인 손님은 요청시 동치미와 다시마를 제공합니다.
오뎅볶음.
오이무침.
다시마는 씹으면 씹을수록 저 너머에 있는 맛. 바다의 맛이라고 함.
간장게장 2인분 86000원.
간장새우장 5마리 2만원.
양념새우장 5마리 24000원.
정말 호사스러운 한 상.
아래쪽에 살이 가장 많이 들어있어요.
새우 내장이 거의 음료수 같다고, 마실 수 있을 정도라고.
김에 양념새우장 싸서 먹기.
그냥 그대로 통째로 먹어도 맛있다고 함.
게알과 게살, 그리고 김과 달걀노른자가 들어 있는 게알백반은 삼만원.
미쳤다고. 여기에 게장을 넣어먹으면 더 맛있다고.
버터가 안들어갔는데 약간 버터 맛이 난다고 함. 달짝 지근함.
너무 맛있어서 할 수 있는 말이 아무것도 없다고 함.
한국에 오면 알이 꽉 찬 게를 꼭 맛보면 좋겠다고 함.
성시경 추천은 아귀찜 중. 55000원.
콜라겐이 많아서 껍질 부분이 맛있다고 함.
와사비 간장 폰즈에 맛있는 채소볶음 같다고.
콩나물이랑 마늘이 듬뿍 있고 해산물의 감칠맛이 난다고 함.
조심히 입에 넣고 씹다가 음~ 맛있다고 하고 뱉으면 되는 미더덕.
바다 맛이 엄청난다고 함.
일본 초밥집 아귀 간이랑은 다른데 순두부찌개 같은 느낌이라고 함.
이렇게 양념이 강해도 무조건 콩나물이 채소가 들어가 있으니까, 먹어도 전혀 죄책감이 없다고 .
출처: 넷플릭스 미친맛집5
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