변화의 물결 속 도심의 속도에 휩쓸리지 않고, 온기를 품고 있는 동네.
이곳에서는 어떤 이야기가 펼쳐질까요?
전통적인 손맛으로 현대인 입맛까지 사로 ㅈ바은 곳이라고 함.
강남하면 보통 빌딩 숲을 떠올리게 되는데, 골목하나 들어왔는데 여기는 완전히 딴 세상 같다고 함.
개포동은 1980년대 아파트 단지가 들어서면서 형성된 동네라고 합니다.
내공을 쌓아온 동네의 명장이 궁금.
올때마다 사람이 너무 많아서 못 먹는 경우도 있다고 함.
수업이 내리치고 늘려 뽑아내는 수타면! 불맛을 입힌 진한 소스까지.
쫄깃한 식감과 구수한 감칠맛의 수타 짜장면.
조용한 골목과 달리 북적이는 식당 안.
가게 안을 빼곡하게 채운 손님들.
너나 할 것 없이 빠져드는 수타짜장면 한 그릇.
면을 뽑고 있는 동네의 명장들.
고집스럽게 지켜온 수타의 길.
스티커로 겹겹이 덧붙여진 메뉴판과 세월을 품은 오래된 물건들로 곳곳마다 고스란히 배어있는 추억들 . 손님들이 애정으로 그려준 그림들까지!!
동네와 함께한 세월의 흔적이 묻어 나는 곳.
나이 불문 모두를 사로잡은 짜장면.
면이 쫄깃쫄깃하고 더 맛있다고 함.
출처: 동네의 명장들.
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